អ្នករចនាជនជាតិជប៉ុនចែករំលែករបៀបធ្វើនំប៉័ងបែប “ZEN” តែមួយគត់

ថ្ងៃសុក្រ 08/05/2020 | 11:35 ព្រឹក

បច្ចុប្បន្នប្រជាជនជប៉ុនកំពុងស្ថិតក្នុងស្ថានភាពនៅផ្ទះ។ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួននេះប្រហែលជាពេលវេលាអាក្រក់បំផុត ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកគិតសុទិដ្ឋិនិយមបន្តិចអ្នកអាចរកឃើញរឿងជាច្រើនដែលត្រូវធ្វើនៅផ្ទះ។

ដូចជាអ្នករចនាជនជាតិជប៉ុន Manami Sasaki នាងចាប់ផ្តើមរៀបចំអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងគំនិតច្នៃប្រឌិតដោយគ្រាន់តែប្រើនំបុ័ង។

រូបភាព http://www.spoon-tamago.com/2020/04/28/zen-japanese-rock-garden-toast/

តើអ្នកស្គាល់សួនច្បារថ្មបែបជប៉ុនដែរទេ? ជាប្រភេទសិល្បៈប្រើថ្មធ្វើត្រាប់តាមធម្មជាតិយ៉ាងរស់រវើកដូចជារលកទឹកនៅក្នុងទន្លេឬមហាសមុទ្រដ៏ធំល្វឹងល្វើយ។ លើកនេះជាការក្លែងធ្វើអ្វីម្យ៉ាង ប៉ុន្តែរបស់ដែលត្រូវប្រើមិនមែនថ្មទេតែជាអាហារ។ ក្រែមស្រស់លាបលើនំបុ័ង បន្ទាប់មក Manami ប្រើសមបង្កើតជារលកខ្សាច់។ ចំណែកគ្រាប់ Macadamia និងគ្រាប់វ៉លណាត់នៅចំហៀងម្ខាងធ្វើជាភ្នំ និងម្សៅ Matcha ធ្វើជាស្លែ។

រូបភាព http://www.spoon-tamago.com/2020/04/28/zen-japanese-rock-garden-toast/

តោះមកក្រឡេកមើលបន្តបន្ទះនំបុ័ង Kintsugi (សិល្បៈនៃការប្រើមាសប៉ះបំណែកសេរ៉ាមិច) ។ Manami និយាយថាគ្រាន់តែហែកនំប៉័ង បន្ទាប់មកប្រើពណ៌អាហារ និងទឹកប៉េងប៉ោះបន្ថែម។