ម៉ាសីុន​លក់​ទំ​និញដោយ​ស្វ័យ​ប្រវត្តិនៅ​ប្រទេសជប៉ុន

មិន​ដូច​​ជាទី​កន្លែងផ្សេង​នៅ​លើ​ពិភព​លោក​ ប្រទេសជប៉ុន​គឺ​ជា​ឋានសួគ៌​នៃម៉ាសីុន​លក់​ទំ​និញដោយ​ស្វ័យ​ប្រវត្តិ។ វាមា​ន​នៅ​គ្រប់​ទី​កន្លែង​ តាំង​ពី​កន្លែង​ទី​ប្រជុំ​ជន​ដែល​មាន​ មនុស្ស​រស់​នៅច្រើនរហូត​ដល់​ជនបទ​ដែល​ដាច់​ស្រយាល។ ជាពិសេស ម៉ាសីុន​លក់​ទំ​និញដោយ​ស្វ័យ​ប្រវត្តិនៅ​ប្រទេសជប៉ុន មិន​ត្រឹម​តែ​លក់​ទឹក​សុទ្ធ​ថែម​ទាំង​មាន​ទំ​និញ​ជាច្រើន​ប្រភេទ​ផ្សេងគ្នា​ដូច​ជា​ Ramen សំបុត្រ​រថ​ភ្លើង…

ប៉ុន្តែ​អាហារ​​ទាំង​អស់​នោះ​សុទ្ធ​តែ​ជា​មុខ​ម្ហូបអាច​រក្សាបាន​ក្នុង​រយៈពេល​យូរ​ប៉ុណ្ណោះ ហើយ​ចុះ​អាហារ​ដែល​ញ៉ាំលឿន​យ៉ាង​មេ៉ច?

តាម​ការ​ពិតម៉ាសីុន​លក់​ទំ​និញដោយ​ស្វ័យ​ប្រវត្តិនៅ​ប្រទេសជប៉ុនអាច​ផ្គត់​ផ្គង់​ដល់អ្នក​​នំ Pizza ក្តៅ។ ត្រូវ​ណាស់មិន​មែន​ជា Pizza ដែល​ត្រជាក់​ទេណាតែ​ត្រូវ​បាន​អាំង​យ៉ាង​ដិត​ដល់ ស្រួយ​ និង​ញ៉ាំភ្លាម​បាន។

ដល់​ថ្នាក់​អោយ​នូវ​របស់​កាត់​នំ​ថែម​ទៀត។

តាម​ការពិត សេវាកម្ម​ដឹក​ជញ្ជូន​ Pizza នៅ​ប្រទេសជប៉ុន​ពិត​ជា លឿន​ និង​ងា​យ​ស្រួល។ គ្រាន់​តែ​ទូរស័ព្ទ​ អ្នក​នឹង​ទទួល​បាន​នំ​ដែល ត្រូវ​បាន​ដឹក​ជញ្ជូន​ក្នុង​រយៈពេល ៣០​នាទី។ ចុះ​ហេតុអ្វី​​ត្រូវ​ចំ​ណាយ​លុយដើម្បី​បង្កើត​ជា​ម៉ាសុីន​លក់របស់​ដោយ​ស្វ័យ​ប្រវត្តិ​​ Pizza ធ្វើ​អ្វី?

អ្វី​ដែល​គួរ​អោយ​ចាប់​អារម្មណ៍​នោះ​គឺ​មា៉សុីន​នេះកាន់​តែ​មាន​គេ​ស្គាល់​ច្រើន។ ទោះ​បី​គ្រាន់​តែអាំង​ Pizza ដោយ​ស្វ័យ​ប្រវត្តិ​តែ​ប៉ុណ្ណោះហើយ​ខ្ញុំ​ក៍​ចង់​សាក​ល្បង​មួយ​ដង​។

ប៉ុន្តែ​គួរ​អោ​យ​សោក​ស្តាយ​…

នេះ​មិន​មែន​ជា​បច្ចេកទេស​មាន​តែ​ជប៉ុនទេប៉ុន្តែ​មាន​នៅ​ប្រទេស​មួយ​ចំនួនផ្សេង​ទៀត ​ទោះ​បី​ជា​បច្ចេក​វិទ្យា​ស្មុគ​ស្មាញ​ជាង​នេះ។ អ្នក​អាច​ទាយ​ថា​នៅ​ទី​ណា​ទេ? ត្រូវ​ហើយ​នោះ​គឺ​ជា​ប្រទេសអុីតាលី នៃ​មុខ​ម្ហូប​ Pizza។

ម៉ា​សុីន​នេះ​ចាប់​ផ្តើម​ពី​ដំ​ណាក់​កាល​ធ្វើ​ម្សៅ។ ជាមួយ​នឹង​ម៉ាសីុន​មួយ​នេះ​ អ្នក​អាច​មើល​ឃើញ​នូវ​ចំ​ណង់​ចំ​ណូល​ចិត្ត​របស់​ជន​ជាតិ​អុី​តាលីជាមួយ​នឹង​នំ​ Pizza។

ប្រៀបធៀប​ពី​បច្ចេក​វិទ្យាស្វ័យ​ប្រវត្តិ​ ជន​ជាតិ​ជប៉ុន​ប្រាកដ​ជា​មិន​អាចចាញ់ជន​ជាតិ​អុី​តា​លី​។ ប៉ុន្តែ​បើ​និយាយ​ពី​នំ​ Pizza ប្រាកដ​ជា​មិន​អាច​ប្រៀប​បាន​ហើយ។

ប្រសិន​បើ​មា​ន​ម៉ា​សីុនលក់ Pizza ​ដោយ​ស្វ័យ​ប្រវត្តិ​ ហេតុ​អ្វី​មិន​រំ​ពឹង​ទុក​ក្នុង​ថ្ងៃ​អនាគត​មាន​ម៉ា​សីុន​លក់ Soul food, Soba, Ramen, Sushi… ឈប់​សិន​ ដូច្នេះ​ទៅ​ភោជនីយដ្ឋាន​ដើម្បី​អ្វី​ទៀត?

Kengo Abe