រសជាតិម្ហូបក្នុងរដូវក្តៅរបស់ប្រជាជនជប៉ុន – ឆ្ងាញ់ហើយស្អាតទៀត

ថ្ងៃអាទិត្យ 30/06/2019 | 21:43 ល្ងាច

រដូវក្តៅនៅប្រទេសជប៉ុនគឺក្តៅខ្លាំង ហើយពិបាកទ្រាំ។

ក្តៅរហូតធ្វើអោយអ្នកគ្មានអារម្មណ៍ចង់ហូប។ ហេតុនេះហើយអាហារក្នុងរដូវក្តៅរបស់ជនជាតិជប៉ុនមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ថែមទាំងត្រជាក់ទៀត។

រូបភាព https://www.sirogohan.com/recipe/hiyasichuuka/

ដើម្បីបង្កើតអារម្មណ៍ត្រជាក់សម្រាប់មុខម្ហូប ប្រជាជនជប៉ុនភាគច្រើនដាក់ទឹកខ្មេះចូល។ ពេលនិយាយពីរដូវក្តៅប្រាកដជាមានមីត្រជាក់របស់ចិន នេះជាម្ហូបសម្រាប់រដូវក្តៅនៅប្រទេសជប៉ុន។

ក្នុងឈ្មោះមុខម្ហូបមានពាក្យចិនធ្វើអោយប្រជាជនជប៉ុនជាច្រើនយល់ច្រឡំថាម្ហូបនេះមានប្រភពមកពីចិន។ ទោះបីមុខម្ហូបនេះល្បីនៅប្រទេសចិនប៉ុន្តែមានប្រភពមកពីជប៉ុន។

សូមមើលតារាងមុខម្ហូបសម្រាប់រដូវក្តៅខាងក្រោម៖

១. Yousuko saikan Tokyo Jimbocho

រូបភាព https://rtrp.jp/articles/122789/

ភោជនីយដ្ឋានឯកទេសមីចិនត្រជាក់នេះដំណើរការជាង ១០០ ឆ្នាំ ហើយល្បីជាមួយនឹងរបៀបរៀបចំមុខម្ហូបពិសេស។ សាច់ និងត្រសក់ត្រូវបានគេរៀបដូចជារូបភ្នំ Fuji។ អ្នកអាចទៅដល់ភោជនីយដ្ឋានដើម្បីទទួលទានរសជាតិដើមនៃមុខម្ហូប។

អាស័យដ្ឋាន Yousuko saikan, 1-11-3 Kanda-Jimbocho, Chiyoda-ku, Tokyo

២. Tobo Tobo Tei Yotsuya

រូបភាព https://rtrp.jp/articles/122789/?_ga

Tobo Tobo Tei ស្ថិតនៅ Yotsuya, Oimachi មានម្ហូបបែបចិន។

អាស័យដ្ឋាន Tobo Tobo Tei, 9-26 Saneicho, Shinjuku-ku, Tokyo

៣. Manpuku Higashi Ginza

រូបភាព https://rtrp.jp/articles/122789/?_ga

នេះជាភោជនីយដ្ឋានដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នានៃហាងល្បីៗជាច្រើនមានអាយុកាលជាង ១០០ ឆ្នាំហើយល្បីជាមួយនឹងមុខម្ហូប Ramen។

ជាមួយនឹងម្ហូប Shoyu និងទឹកជ្រលក់លាយទឹកខ្មេះធម្មតា អ្នកអាចរើសទឹកជ្រលក់ Gomadare ផលិតផលមានកម្រិតសម្រាប់រដូវក្តៅ។ ម្ហូបនេះសាកសមសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តញ៉ាំទឹកខ្មេះ។

អាស័យដ្ឋាន Manpuku, Ginza, Chuo-ku, Tokyo 2-13-13

៤. Chinese Asahi Asakusa