ទំព័រដើម
ម្ហូបអាហារ
ម្ហូបជប៉ុន
មុខម្ហូបទាំង ១០ ក្នុងរឿង Anime ធ្វើអោយអ្នកចូលចិត្តអាហារបែបជប៉ុន – ភាគទី ១

មុខម្ហូបទាំង ១០ ក្នុងរឿង Anime ធ្វើអោយអ្នកចូលចិត្តអាហារបែបជប៉ុន – ភាគទី ១

ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ 23/05/2019 | 12:27 ល្ងាច

Anime មិនត្រឹមតែជារឿងគំនូរជីវចលធម្មតាមានតួអង្គគួរអោយស្រលាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ សាច់រឿងក៏កំប្លែងទាក់ទាញ។ ថែមទាំងជាការផ្សព្វផ្សាយអំពីវប្បធម៌នៃប្រទេសជប៉ុន។ តាមការពិត Anime មិនមែនជាប្រភពអាចទុកចិត្តបានទេប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងពីវប្បធម៌ និងប្រជាជនជប៉ុន។ ប៉ុន្តែ Anime បានបង្ហាញរូបភាពទាក់ទាញធ្វើអោយមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តប្រទេសជប៉ុន។

កត្តាមួយចំនួនដែលធ្វើអោយ Anime មានភាពទាក់ទាញគឺវិធីបង្ហាញអំពីម្ហូបដ៏សម្បូរបែបនៃប្រទេសជប៉ុន ហើយធ្វើអោយអ្នកមើលមានអារម្មណ៍ថាឃ្លាន។ មិនដឹងថាអ្នកធ្លាប់ញ៉ាំម្ហូបនេះដែរឬទេ? គ្រាន់តែមើលរូបភាព អ្នកមើលនឹងចង់ភ្លក់ម្ហូបដែលមាននៅក្នុងរឿង Anime។

JAPO នឹងណែនាំអ្នកមុខម្ហូបទាំង ១០ មាននៅក្នុងរឿង Anime៖

១. Onigiri

រូបភាព Freeaddon

ចំពោះអ្នកដែលមើល Series Shokugeki no Soma ពី Season ១ តើអ្នកនៅចាំអំពី “Onigiri ៣ ប្រភេទ” ដែល Megumi ធ្វើនៅភាគទី ៦ ដែរទេ? ទោះបីមើលទៅទាក់ទាញ និងស្មុគស្មាញ ម្ហូបនេះពិតជាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ អ្នកគ្រាន់តែដាក់បាយក្នុងរូបរាងជាក់លាក់មួយ ដាក់បន្ថែម topping ដូចជា Umebushi, katsuobushi, kombu, tarako, ត្រីសាម៉ុងដែលប្រលាក់អំបិល -ល- រាល់ម្ហូបមានរសជាតិប្រៃឬជូរដែលអ្នកយល់ថាល្មមហូប។

សូមមើលវីដេអូខាងក្រោមដើម្បីរៀនអំពីវិធីធ្វើ Onigiri ណា!

២. Taiyaki

Taiyaki ឬអាចហៅថាជានំរូបត្រី ជានំដែលតួអង្គ Anime ជាច្រើនក្នុងរឿងចូលចិត្ត ឧទាហរណ៍ដូចជា Yami ពី To Love Ru។ ដោយដឹងថាប្រវត្តិនៃមុខម្ហូបនេះតាំងពីសម័យ Meiji។

រូបភាព Freeaddon

មូលហេតុដែលមានឈ្មោះថា Taiyaki ដោយសារមានរូបដូចត្រី ខាងក្នុងមានស្នូលសណ្តែក aduzki។ នេះជានំពេញនិយមដែលអ្នកងាយនឹងឃើញតាមផ្លូវ ក្នុងផ្សារ ឬក្នុងពិធីបុណ្យ។ បច្ចុប្បន្នដើម្បីធ្វើអោយរសជាតិ Taiyaki កាន់តែសម្បូរបែប គេបន្ថែមស្នូលច្រើនប្រភេទដូចជា ប៊ឺសណ្តែកដី សូកូឡា ឈីស ឬគេធ្វើជានំប្រៃស្នូល gyoza ឬប្រហិត។

របៀបធ្វើ Taiyaki

៣. Takoyaki

រូបភាព Freeaddon

Takoyaki ក៏ជាម្ហូបដែលពេញនិយមនៅប្រទេសជប៉ុន។ ជាមូលហេតុដែលរឿង Anime និយាយអំពីនំនេះ រហូតមាន Series Anime ដោយឡែកសម្រាប់ Takoyaki Mantoman ផងដែរ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានធ្វើពីម្សៅចាក់លើពុម្ពនំ ស្នូលខាងក្នុងមិនចាំបាច់ដាក់មឹកក៏បាន (ដូចជាឈ្មោះរបស់វា Tako-yaki ពាក្យ Tako គឺមឹក) ហើយអ្នកអាចដាក់គ្រឿងសមុទ្រផ្សេងទៀតបាន។ Takoyaki អាចញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេស និង mayonnaise។ ក្រៅពីគ្រឿងសមុទ្រនៅខាងក្នុងនំ Takoyaki នេះមានទាំងបន្លែ bonito -ល-។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្លក់រសជាតិនំ Takoyaki អ្នកអាចទៅដល់សុ្រកកំណើតនៃមុខម្ហូបនេះគឺ Osaka។

អ្នកអាចរៀនអំពីរបៀបធ្វើក្នុងវីដេអូខាងក្រោមនេះ។

៤. Dango

តើអ្នកធ្លាប់មានសំណួរម្ហូបណាធ្វើអោយ Hot girl របស់ Naruto នារី Ninja Anko ក្លាយទៅជាធាត់ទេ? នោះជានំ Dango ស្ករគ្រាប់បែបជប៉ុនធ្វើពីម្សៅអង្ករ (mochiko)។ ធម្មតាស្រីស្អាតនៅក្នុងរឿង Anime ស្លៀកសម្លៀកបំពាក់ Yukata លើដៃកាន់ Dango។

រូបភាព Freeaddon

Dango មានពីរប្រភេទដែលអ្នកឃើញនៅក្នុងរឿង Anime។ Dango មាន ៣ ពណ៌ (ខៀវ ផ្កាឈូក និងស) ឬ Dango មានទឹកជ្រលក់។ ប៉ុន្តែជាក់ស្តែង Dango មានច្រើនប្រភេទខុសគ្នា។ ប្រភេទនីមួយៗ មានឈ្មោះខុសគ្នាដូចជា Chadango, Botchan Dango, Denpun Dango, Chichi Dango, Kushi Dango។

មើលទាំងអស់គ្នារបៀបធ្វើ Dango គឺ Mitarashi Dango។

៥. បាយការីជប៉ុន

មនុស្សជាច្រើនដឹងថាម្ហូបការីមានប្រភពពីប្រទេសឥណ្ឌា ប៉ុន្តែភាពទាក់ទាញនៃមុខម្ហូបនេះនៅគ្រប់ទីកន្លែងលើពិភពលោក។ ប្រទេសនីមួយៗមានរបៀបចម្អិនខុសគ្នា ហើយរបៀបចម្អិនរបស់ជប៉ុនគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។