តើមានអ្វីពិសេសក្នុងចាន Ramen ល្បីឈ្មោះនៅជប៉ុន?

ថ្ងៃអង្គារ 18/12/2018 | 9:16 ព្រឹក

មានអ្វីក្នុងចាន Ramen – តើអ្នកធ្លាប់គិតពីការផ្លាស់ប្តូរបាយទៅជាមីឥឡូវនេះទេ?

ទោះបី Ramen ពិតជាល្បីឈ្មោះនៅជប៉ុន ប៉ុន្តែនេះគឺជាម្ហូបដែលមានដើមកំណើតពីប្រទេសចិន។

ពេលដែលចូលប្រទេសជប៉ុន ចុងភៅបានផ្លាស់ប្តូរច្រើនតាំងពីគ្រឿងផ្សំ ដល់វិធីចម្អិនដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិរបស់ជនជាតិជប៉ុន។ យកឆ្អឹងជ្រូកធ្វើជាទឹកស៊ុប ជនជាតិជប៉ុនថែមទាំងប្រើសាច់មាន់ និងត្រីទៀត។ ដើម្បីអោយមុខម្ហូប Ramen កាន់តែឆ្ងាញ់ មិនងាយសុាំ ចុងភៅចែក Ramen ជាច្រើនរស់ជាតិដូចជារស់ជាតិទឹកស៊ីអ៊ីវជប៉ុន រស់ជាតិ Miso រស់ជាតិអំបិល…។

Ramen ជាមុខម្ហូបដែលពិសេស ឆ្ងាញ់រហូតដល់ជនជាតិចិន (ប្រទេសកំណើតមុខម្ហូប Ramen) បាននិយាយថាសាកញ៉ាំ Ramen ជារឿងមួយ ក្នុងចំណោមរឿងទាំង ៣ ដែលពួកគេត្រូវធ្វើពេលទៅដល់ជប៉ុន។ ប៉ុន្តែមុខម្ហូបនេះមានបញ្ហាធំសម្រាប់សុខភាព។

ប្រសិនបើញ៉ាំ Ramen ច្រើន អ្នកអាចនឹងត្រូវឡើងទម្ងន់ ធ្ងន់ធ្ងរអាចនឹងចូលមន្ទីរពេទ្យ។

ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានៃអ្នកដែលញៀន Ramen ឈានទៅដល់បញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរនៃសុខភាព ចុងភៅជប៉ុនបានបង្កើតជាមី Ramen ជាមួយនឹងអាហារូបត្ថម្ភច្រើន។

រូបភាព https://www.lifehacker.jp/2018/12/181064_basefood.html

Base Ramen ជាមុខម្ហូប Ramen ផ្ទុកអាហារូបត្ថម្ភចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់។ មានន័យថាអ្នកមានសុខភាពល្អទោះបីញ៉ាំតែ Ramen នេះប៉ុណ្ណោះ។ ទឹកស៊ុបត្រូវបានធ្វើពីត្រីហាលស្ងួត ២០ប្រភេទ ក្រៅពីនេះបរិមាណអំបិលក៏ល្មម។

បន្ថែមពីនេះសសៃមីមិនត្រឹមតែធ្វើពីម្សៅថែមទាំងលាយធញ្ញជាតិច្រើនប្រភេទផ្សេង ធានាផ្គត់ផ្គង់គ្រប់កម្រិតវីតាមីនសំខាន់សម្រាប់រាងកាយ។ បន្ថែមសារធាតុជាច្រើនបែបនេះ តែអារម្មណ៍ទន់នៃសសៃមីពេលដែលញ៉ាំរក្សានៅដដែល។

នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភ Ramen នេះ ស្ករម្សៅថយចុះ 50% ល្អសម្រាប់អ្នកសម្រកទម្ងន់។

សូមប្រៀបធៀបកម្រិតអាហាររូបត្ថម្ភនៃ Base Ramen ជាមួយនឹងមុខម្ហូបផ្សេងក្នុងម្ហូបជប៉ុន។