ទំព័រដើម
ម្ហូបអាហារ
ម្ហូបជប៉ុន
(អត្ថបទសំខាន់) វប្បធម៌ញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ អាចធ្វើអោយពិភពលោកកោតសរសើរជប៉ុនបាន

(អត្ថបទសំខាន់) វប្បធម៌ញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ អាចធ្វើអោយពិភពលោកកោតសរសើរជប៉ុនបាន

ថ្ងៃអាទិត្យ 11/11/2018 | 19:39 ល្ងាច

ប្រហែលអ្វីទាំងនេះអាចធ្វើអោយអ្នកមានការភ្ញាក់ផ្អើល។ ចរិកលក្ខណៈល្អទាំងអស់របស់ជនជាតិជប៉ុនដូចជា ការគោរពដោយគួរសម ការគោរពអ្នកដទៃ ទំនួលខុសត្រូវ … សុទ្ធតែត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមរយៈការញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលា។

Kyushoku (ភាសាជប៉ុន) – មិនត្រឹមតែជាអាហារថ្ងៃត្រង់ប៉ុណ្ណោះទេ នោះគឺមុខវិជ្ជាមួយរបស់សជប៉ុនដែលជាប្រទេសមានវប្បធម៌ញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាយូរជាងគេនៅលើពិភពលោក ឆ្លងកាត់ព្រឹត្តិការណ៍ជាច្រើននៃប្រទេសនេះ តាំងពីពេលសេដ្ឋកិច្ចធ្លាក់ចុះ វិបត្តិនៃទំនើបកម្ម រួមទាំងក្នុងពេលដែលមានគ្រោះធម្មជាតិរយៈពេលវែងចាប់ពីចុងឆ្នាំ ១៨៨០ និង ១៨៩០។ ហេតុតែជនជាតិជប៉ុនផ្តោតសំខាន់ទៅលើបញ្ហានេះដោយសារពួកគេជឿថាការបន្ថែមអាហាររូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារគឺជាវិធីមួយដែលជម្រុញការអភិវឌ្ឍរុងរឿងរបស់ប្រទេស។

រូបភាព http://freephotos.tincaga.com

Kyushoku មិនមែនត្រឹមតែជាអាហារថ្ងៃត្រង់ តែជាប្រព័ន្ធសិក្សានៃមុខវិជ្ជាមួយ។ មានន័យថាពេលដែលញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ ក្មេងនៅតែត្រូវគោរពតាមគោលការណ៍ដែលបានកំណត់រួចហើយ ទាក់ទងនឹងការធ្វើសកម្មភាពជាក្រុម សន្សំសំចៃ មានអនាម័យ ចេះដាក់ខ្លួន និងដឹងគុណ។ សិស្សទាំងអស់សុទ្ធតែត្រូវគោរពតាមដាច់ខាត។

១. ក្មេងចូលរួមដំណាក់កាលរៀបចំម្ហូបអាហារ និងសម្អាត

មុនម៉ោងញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ ក្មេងមានតួនាទីរៀបចំបន្ទប់ រៀបចំតុ លើកម្ហូបអាហារពីផ្ទះបាយចូលក្នុងបន្ទប់។ មិនមានអ្នកមើលក្មេង ហេតុនេះក្មេងក៏ត្រូវតែជាអ្នករៀបចំក្រោយពេលញ៉ាំរួចដែរ។

២. ក្រៅពី Menu ដែលមានស្រាប់ មិនមានជម្រើសផ្សេង

លើកលែងតែក្មេងត្រូវប្រតិ្តកម្មជាមួយមុខម្ហូប ក្រៅពីនោះមិនអាចបង្ហាញនូវអារម្មណ៍មិនពេញចិត្ត ឬក៏ខ្ចះខ្ចាយម្ហូបអាហារ។ មិនមានជម្រើសទីពីរ ម្ហូបអាហារដែលខ្ចប់មកពីផ្ទះត្រូវបានហាមឃាត់យកចូលសាលា ហើយក៏មិនមានម៉ាសីុនលក់ម្ហូបដោយស្វ័យប្រវត្តិដែរ។

៣. គោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភ

ប្រទេសជប៉ុនពិតជាគោរពតាមគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភ។ ផ្អែកលើអាហាររូបត្ថម្ភដែលសំខាន់មានលើ Menu អាហរថ្ងៃត្រង់របស់ក្មេង។

រូបភាព Amino

បែងចែកមុខម្ហូបទៅតាមពណ៌៖ ក្រហម លឿង និងខៀវ

ក្រុមអាហារពណ៌ក្រហមគឺមានសាច់ និងអាហារប្រូតេអ៊ីនច្រើន

ឧទាហរណ៍៖ មាន់ សណ្តែកដី ទឹកដោះគោ

ក្រុមអាហារពណ៌លឿងរួមមានម្សៅ និងខ្លាញ់

ឧទាហរណ៍៖ បាយ ដំឡូង ម្សៅ ដំណាប់ និង mayonnaise

ក្រុមអាហារពណ៌ខៀវរួមមានផ្លែឈើ និងបន្លែ

ឧទាហរណ៍៖ ការ៉ុត ត្រសក់ daikon និងផ្សិតក្រៀម។

ឧទាហរណ៍ឈុតអាហារថ្ងៃត្រង់ធម្មតារបស់សាលា

ទោះបីជាយ៉ាងណាក្មេងនៅទីណាក៏ក្បាលខូចដែរ… សូម្បីតែនៅជប៉ុន

គោលការណ៍ជាគោលការណ៍ ក្មេងនៅតែមានវិធីគេចច្បាប់។ ទោះបីជាត្រូវបានបង្រៀនយ៉ាងលម្អិតពីអាហាររូបត្ថម្ភក៏ដោយ មិនមែនក្មេងសុទ្ធតែចាប់អារម្មណ៍នោះទេ។

បន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហរថ្ងៃត្រង់នោះគឺពេលវេលាសម្រាក។ ក្មេងដែលចង់ទៅរត់លេង គឺបង្ខំត្រូវតែញ៉ាំអោយអស់ម្ហូបអាហាររបស់ខ្លួន។ នោះទើបជាគោលដៅដែលធ្វើអោយក្មេងស្តាប់បង្គាប់ញ៉ាំអោយអស់ម្ហូបរបស់ខ្លួន។

ក្រៅពីនេះនៅមានករណីក្មេងប្រុសមួយចំនួនយកចិត្តក្មេងស្រីដែលគួរអោយស្រលាញ់នៅក្នុងថ្នាក់ដោយការញ៉ាំជំនួសមិត្តផងដែរ។

រូបភាព Today Show

ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្ននេះការដែលញ៉ាំអោយអស់នូវមុខម្ហូបមិនត្រូវបានផ្តោតសំខាន់ដូចពីមុនទេ។ នៅតែមានក្មេងមួយចំនួនសម្តែងនូវអារម្មណ៍មិនចូលចិត្តអាហាររបស់ខ្លួន។ ហើយការយកតាម Bento ពីផ្ទះចាប់ផ្តើមពេញនិយម ហេតុនេះក្មេងប្រុសក៏បាត់បង់នូវឱកាសបង្ហាញសមតិ្ថភាពជាមួយមិត្តនារីផងដែរ។

ទោះបីជាយ៉ាងនេះ ត្រូវទទួលស្គាល់ថា ការបង្រៀនក្មេងនៅប្រទេសជប៉ុននៅតែល្អជាងបើប្រៀបជាមួយប្រទេសមួយចំនួនផ្សេង។ ក្មេងនៅជប៉ុនមិនដែលយំបង្ករឿង ទាមទារប៉ាម៉ាក់របស់នេះរបស់នោះដោយសារក្មេងដឹងពីខ្លួនឯងតាំងពីនៅតូច។ ទន្ទឹមនឹងនោះឪពុកម្តាយគឺជាគំរូសម្រាប់កូនធ្វើតាម។ ប្រសិនឪពុកម្តាយមិនធ្វើអ្វីខុសនៅមុខកូនខ្លួន ក្មេងនឹងរៀនដោយខ្លួនឯង។

ពត៌មានបន្ថែម amino

Sacchan